Anna Lisa Kongshaug Henriksen

Født: 17 Aug. 1915, Sct Povls Kirke Korsør Sorø
Ægteskab (1): Niels Munk Plum den 17 Aug. 1948
Død: 23 Dec. 1993, København i en alder af 78 år

Notater:

En aktiepost i H H udgør stadig en del af kapitalen i de fonde, som Lise Plum senere oprettede: Plums Økologifond og Enkefru Plums Støttefond

Datter af en velhavende forretningsmand/Entreprenør H.J. Henriksen (H H-koncern)

Medstifter af Lise og Niels Munk Plums Fond (Plumfonden) -1981

Lise Plums interesse for økologi førte til, at hun åbnede den første Økologiske Restaurant i Danmark, i det kendte værtshus Cap Horn. Stedet er fortsat - selv nu mange år efter hendes død - stadig en Økologisk Restaurant. 1990 Nyhavn, København
Yderliger gift

Anna blev gift med Niels Munk Plum, søn af Niels Munk Plum og Hanne Thiele, den 17 Aug. 1948. (Niels Munk Plum blev født den 29 Mar. 1911 i København og døde den 7 Jul. 1986 i Norge.)